Het hotel Brunelleschi verenigt twee van de oudste gebouwen van de stad – de antieke Byzantijnse Torre della Pagliazza en de vroegere middeleeuwse Chiesa di San Michele – en ademt dan ook de rijke geschiedenis van deze cultuurstad uit. De ligging is uniek, in de voetgangerszone, aan een rustig pleintje, in het historische hart van de stad. De kamers zijn uitermate smaakvol ingericht met exclusieve stoffen en kunstwerken. Het restaurant Santa Elisabetta werd bekroond met 2 Michelinsterren. In de Osteria della Pagliazza geniet u de traditionele Toscaanse keuken. Het hotel staat gekend als een van de meest romantische hotels in Firenze.