Xavier Mathieu est à la fois chef et propriétaire de cet hôtel cinq étoiles. Il vous accueille dans cet établissement de charme où les senteurs de lavande se mêlent aux couleurs enchanteresses du Lubéron. Les chambres sont décorées de façon raffinée et de bon goût. Le bistrot Le Café de la Fontaine est le cadre idéal pour déguster une cuisine traditionnelle à base de produits frais du jour. Le restaurant gastronomique, La Table de Xavier Mathieu, est récompensé d’une étoile Michelin depuis plusieurs années. Profitez d’un massage relaxant ou d’un soin au spa. Une adresse de qualité pour les voyageurs les plus exigeants.
