Dit vijfsterrenhotel opende recent de deuren (2018). Het werd ondergebracht in de opslagplaatsen van een voormalig cognacbedrijf. De authenticiteit van deze site werd gekoppeld aan een duidelijk uitgesproken zin voor creativiteit en moderniteit. De kamers zijn een toonbeeld van klassiek Franse verfijning. Culinair wordt u verwend in het gastronomisch restaurant Les Foudres dat bekroond werd met een Michelinster. La Distillerie is een uitnodigende brasserie waar ook het ontbijt wordt geserveerd. Geniet van een kwalitatieve behandeling in de spa met binnenzwembad, sauna, hamam en bubbelbad. Een hotel dat zijn gelijke niet kent in Cognac en omgeving.
